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近年冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量與價(jià)格走勢(shì)介紹
—近30年來(lái)冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量與價(jià)格變化趨勢(shì)分析
20世紀(jì)80年代和90年代，我國(guó)冬蟲(chóng)夏草總產(chǎn)量基本維持在每年幾十噸左右，其中西藏約占總產(chǎn)量的50%，青海約占40%，四川、云南和甘肅等地約占10%。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求量的劇增，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格一路走高，刺激了冬蟲(chóng)夏草的采挖量增長(zhǎng)，我國(guó)冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量現(xiàn)已上升到每年100多噸，青海的蟲(chóng)草產(chǎn)量更是急劇上升，現(xiàn)已占到全國(guó)冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量的60%左右。
上世紀(jì)80年代國(guó)內(nèi)市場(chǎng)冬蟲(chóng)夏草平均價(jià)格為每公斤1000元左右，以后的多年，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格呈緩慢上升的趨勢(shì)，2000～2004年間，冬蟲(chóng)夏草平均價(jià)格達(dá)到每公斤4萬(wàn)元左，從2006年起，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格開(kāi)始快速升高，到2007年，已上升至每公斤12萬(wàn)元左右的歷史性高價(jià)位，進(jìn)入2008年，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格有所回落，每公斤平均下降了2萬(wàn)～4萬(wàn)元，09年價(jià)格又有所回升，在近30年時(shí)間里，冬蟲(chóng)夏草的“身價(jià)”已上漲了百倍，雖然需求量越來(lái)越大，但因野生資源量日益枯竭，采挖難度越來(lái)越大，蟲(chóng)草的產(chǎn)量難以出現(xiàn)增長(zhǎng)甚至維持現(xiàn)有產(chǎn)量，未來(lái)蟲(chóng)草的價(jià)格依然看漲。
通過(guò)分析1995～2008年冬蟲(chóng)夏草價(jià)格曲線圖可以看出，這一時(shí)期內(nèi)冬蟲(chóng)夏草平均價(jià)格走勢(shì)可分為兩個(gè)階段：第一階段為1995～2005年，冬蟲(chóng)夏草平均價(jià)格從每公斤1萬(wàn)元左右上漲到3萬(wàn)左右，10年間上漲了大約3倍，總體呈現(xiàn)平穩(wěn)上升的態(tài)勢(shì)；第二階段為2006～2008年，冬蟲(chóng)夏草平均價(jià)格從每公斤3萬(wàn)元左右上漲到12萬(wàn)左右，短短兩年多的時(shí)間內(nèi)上漲了4倍，總體呈現(xiàn)快速上漲的態(tài)勢(shì)。綜合考慮市場(chǎng)因素和人為因素，構(gòu)成這一時(shí)期冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的因素主要有：
一是近年來(lái)隨著國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，居民收入水平迅速提高，健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)包括冬蟲(chóng)夏草在內(nèi)的保健品需求量大幅提高。
二是冬蟲(chóng)夏草具有明顯的資源稀缺性和地域壟斷性，在人工栽培技術(shù)沒(méi)有取得突破性進(jìn)展的情況下，市場(chǎng)需求量與實(shí)際供給量間存在較大缺口的狀況沒(méi)有得到根本緩解。
三是冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值和藥效經(jīng)過(guò)科學(xué)檢測(cè)和長(zhǎng)期臨床應(yīng)用，在醫(yī)學(xué)界和使用人群中得到了廣泛的贊譽(yù)，從而提高了冬蟲(chóng)夏草在消費(fèi)群體中的認(rèn)同度。
四是一些不法商家為獲得高額利潤(rùn)，一方面過(guò)分渲染冬蟲(chóng)夏草的“神奇”功效和珍貴稀有，另一方面囤積居奇，對(duì)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行瘋狂炒作，使之成為投機(jī)的籌碼，使冬蟲(chóng)夏草價(jià)格異常上漲。
從長(zhǎng)期角度分析冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格形成和走勢(shì)時(shí)，即要看到理性的一面，也要看到其非理性的一面。在第一階段（即1995～2005年間），支撐冬蟲(chóng)夏草價(jià)格形成的主要是市場(chǎng)因素，其價(jià)格上漲總體上屬于理性上漲。進(jìn)入第二階段（即2006～2008年），支撐冬蟲(chóng)夏草價(jià)格形成包含人為炒作因素，其價(jià)格上漲總體上屬于非理性上漲。
